Тебе,
будущий миллионер
Например, Crema Caffe
Интервью

Crema Caffe Coffee Shop - мережа сучасних кав’ярень

Яркая, красивая, талантливая девушка Татьяна Задорожная, создатель и креативный директор сети кофеен расскажет вам об успехах и планах на будущее в интервью для каталога Greens Idea
Greens Idea,
3 Февраля 2017
1538

Cоздатель и креативный директор сети кофеен Crema Caffe Coffee Shop - Татьяна Задорожная. Она успешна в своем бизнесе и непоколебима. Шаг за шагом она создает себя и уверенно идет к поставленной цели. Блондинка, которая разрушает стереотипы... Об успехах и планах на будущее в интервью для нашего каталога.

1. Работа, которая вас изменила и дала новый старт для всего? 

      Все в жизни стараются найти свое предназначение и самореализоваться. Это очень важно ведь только востребованность и занятие любимым делом могут дать человекуполное ощущение счастья. Я – счастливый человек, ведь мое пристрастие мне удалось превратить в свою работу и не просто работу – а дело всей моей жизни, которому я с радостью целиком и полностью отдаюсь каждый день. Я безумно люблю кофе и не могу и дня без него прожить. Вот так – шаг за шагом, сначала из интереса, а потом и в более серьезных целях я начала заниматься кофейным делом.

Другие интервью

2. Как же получилось так, что вы стали заниматься кофейным бизнесом? С чего все началось? 

       Мой ответ будет банален. Это чистая случайность. Хотя, как известно, случайности не случайны. Я большой любитель кофе, пью его утром, днем и вечером. Вначале я ездила за ним в любимую кофейню, но такие поездки (тем более, несколько раз на день) крайне утомительны, поэтому однажды я задумалась: почему бы не попробовать открыть собственную кофейню?  С одной стороны – это удобно: свое кафе возле офиса, а с другой стороны – возможность заниматься тем, что тебе очень нравится. Так и началось изучение тонкостей кофейного дела…

3. Как кофе может привести к успеху?

   Очень просто! И я тому живой пример (смеется). Кофе – это напиток, который пьют без исключения во всех странах мира. С каждым годом на всей планете становится все больше кофеманов. Ко всему – это полезно. Кофе – популярен, а если он популярен, то может приносить успех тем, кто его продвигает, продает. Все очень просто!

4. Вы красивая девушка и, насколько я понимаю, абсолютная self-made. Вы всегда верите в себя и в свои силы? 

    А как иначе?! Если вечно сомневаться – не будет желания что-то изменить и попробовать что-то новое, а, значит, и развития не будет. Естественно, одной уверенности в себе мало, поэтому вдобавок к этому я много работаю, общаюсь и самообучаюсь. А с каждым новым успехом – уверенность лишь укрепляется. Это и есть успешность!

5. Без каких качеств вы бы никогда не добились успеха ? 

   Ой! Успех приходит при наличии целого ряда качеств. Я считаю, что успеха не достичь без чувства юмора (даже неудачи нужно переживать с улыбкой), умения рисковать (разумно, конечно), оптимизма, целеустремленности и трудолюбия. Лично для меня – это «великолепная пятерка».

6. Насколько тяжело быть женщиной и руководителем? (извините за банальный вопрос)

   Сложно, но можно (смеется). Я каждый день начинаю с улыбки, потому что с радостью иду на любимую работу. Да, это тяжело, и порой много недель подряд нет ни одного выходного, но результат того стоит. Я росту и помогаю развиваться другим, узнаю много нового, становлюсь успешнее. Да и команда, подобранная мной, - отличные помощники, поэтому мы работаем от души, а управлять порой и вовсе не приходится – все знают свое дело.

 7. Что интересного в ближайшем будущем ожидает гостей в сети кофеен Crema Caffe Coffee Shop?

    Мы постоянно развиваемся, так что наши клиенты буквально каждые две недели получают что-то новенькое. Следующий год обещает быть очень насыщенным. Только на начало года у нас запланировано открытие трех новых кофеен. Сейчас мы запустили в Киеве новую выпечку – свежайшие французские круассаны с натуральными начинками. Более того, - мы планируем запустить совсем новый формат с полноценной кухней: завтраками, салатами, закусками и бургерами.

Татьяна Задорожная

Создатель сети

Чем характеризуются Ваши кофейни?

Crema Caffe Coffee Shop – это не просто очередная кофейня. У нас лучший кофе – это правда, и подают лучшую свежую выпечку собственного приготовления, эксклюзивные десерты. Атмосфера в наших кофейнях по истине дружественная, почти родственная. Посетив нас однажды, вы непременно захотите вернуться снова. Это – как заскочить к другу на чашечку ароматного кофе. У нас все время что-то проводится: акции, игры… Здесь всегда весело и одновременно спокойно. Наши посетители любят приходить к нам с друзьями и даже, семьями. Некоторые уже давно определили кафе, как место встречи или «свое» место, а значит, - мы стали родными людям.

«3 основных правила успешности»

1) РАССЧИТЫВАТЬ ТОЛЬКО НА СВОИ СИЛЫ ;
2) Не бояться сложностей и пытаться постичь интересующее вас дело до мелочей; 
3) Первоочередной целью ставить не заработок (хотя куда без этого), а создание чего-то
реально классного, эксклюзивного и приятного людям.

 

Новости

Все записи блога

Интервью

Все интервью